Jember, Hari Santri 2018. Sebagai upaya mempemberdayaan kaum perempuan sekaligus membuka lapangan kerja, Pimpinan Cabang Muslimat NU Jember menggelar pelatihan pembuatan tahu nonlimbah. Pelatihan tersebut digelar Sabtu (6/9) di halaman Kantor PCNU Jember, Jember, Jawa Timur.
Peserta yang terdiri dari 35 orang berasal dari perwakilan Pimpinan Anak Cabang Muslimat NU dan para pengurus harian. Menurut Sekretaris PC Muslimat NU Jember Emi Kusminarni, pelatihan tersebut dimaksudkan untuk memberikan keterampilan bagi para kader NU agar bisa mandiri.
 |
| Muslimat NU Jember Gelar Pelatihan Pembuatan Tahu Nonlimbah (Sumber Gambar : Nu Online) |
Muslimat NU Jember Gelar Pelatihan Pembuatan Tahu Nonlimbah
“Saya kira ini bisa kita lakukan. Tidak sulit kok. Sehingga ibu-ibu mempuyai kerja sampingan, dan bisa mandiri,” tuturnya kepada Hari Santri 2018.Hari Santri 2018
Pelatihan ini mendatangkan narasumber Ali Asegaf dari Tim Pesantren Kemandirian Pangan dan Energi Jawa Timur. Pembuatan tahu nonlimbah ini cukup menarik minat peserta. Keterampilan tersebut memungkinkan limbah tahu yang berbahan baku kedelai itu tidak terbuang sia-sia. Semuanya bisa dimanfaatkan.Misalnya, ampas tahu bisa diolah menjadi perkedel, koya, rolade, dan lainnya. Sementara air perasan tahu bisa diolah jadi minuman segar sari kedelai dengan penambahan rasa sesuai selera. “Jadi tidak ada yang menjadi limbah, yang terbuang sia-sia dari pembuatan tahu ini,” jelas Emi.
Hari Santri 2018
Ia berharap agar ke depan bekal keteterampilan yang diperoleh peserta bisa dikembangkan di rumah masing-masing sebagai industri rumahan. “Kalau ilmu ini bisa diterapkan, apalagi bisa ditularkan, insyaallah kita akan menuai hasil,” jelasnya. (Aryudi A. Razaq/Mahbib)?
Dari Nu Online: nu.or.id
Hari Santri 2018 Bahtsul Masail, Berita, Pesantren Hari Santri 2018
